菜市场的蛋糕的做法很简单，先准备100g面粉，倒入100g纯牛奶，在面粉里打入两个鸡蛋。然后用打蛋器充分搅拌，一直搅拌到成泡沫为止。然后倒入电饭煲蒸上20分钟即可出锅。
答：材料
低筋面粉100克，糖渍陈皮50克，白糖80克，鸡蛋100克，黄油100克，泡打粉1.5克
做法
1.糖渍陈皮先切成小碎粒
2.蛋糕模具中放入油纸，最好在模具边缘先涂一层软化黄油
3.面粉加入泡打粉过筛，不加泡打粉也可以
4.黄油室温下软化后，先搅打开来，再分次加入白糖
5.白糖黄前放入后搅成乳膏状
6.再分次加入蛋液
7.然后蛋液全部加完后会呈膨松状
8.加入面粉混合均匀，再倒入糖渍成皮碎
9.当拌均匀后
10.倒入模具中
11.早上100度预热下层考30分钟即可。
