题目表述不清晰。下面以 Microsoft Word 和 Excel 为例，使用以下方法来提取表格中的文字：
1. Microsoft Word步骤 ：
（1）打开包含表格的 Word 文档。
（2）将鼠标悬停在表格上，右键单击，然后选择“复制表格”。
（3）在 Word 文档中，右键单击，然后选择“粘贴特殊”（选择“文本”或“Unicode 文本”）。
（4）此时，表格中的文字将被提取并粘贴到文档中。
2. Microsoft Excel：
步骤 1：打开包含表格的 Excel 工作表。
步骤 2：选中需要提取文字的单元格或区域。
步骤 3：在 Excel 功能区中，点击“数据”选项卡。
步骤 4：点击“文本分列”按钮，然后在新弹出的窗口中选择适当的分列选项。
步骤 5：点击“完成”，Excel 将提取选定单元格中的文字。
请注意，这些方法仅适用于 Microsoft Word 和 Excel 软件。在尝试提取文字之前，请确保您已安装并激活了这些软件。
