放在密闭的瓶子或者塑料袋中，存放在冰箱冷藏室，可以保存很久不会变质。注意一定要密封，否则时间长了蜜枣会干硬，不好吃。
1、蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。
2、也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。
蜜枣最好放置在阴凉干燥处，避免阳光直射，且可在保存前晒干表面潮湿的蜜枣，使其更容易保存。
因为蜜枣含有较多的水分和糖分，容易受潮、霉变和虫蛀，因此保存时一定要保持干燥。
同时，蜜枣的保存时间也不宜过长，最好在半年之内食用完毕。
建议在购买蜜枣后，制作一些蜜枣干来保存，这样可以延长蜜枣的食用寿命，并且蜜枣干还可以作为零食食用。
