腌咸鱼10斤鱼有多少盐（腌咸鱼10斤鱼放一斤盐多不多）

腌咸鱼10斤，要放150克盐。腌咸鱼1斤鱼需要10-15克的盐。

往鱼肉上面抹食盐的时候，不要抹很多要均匀，稍微一层就可以，抹很多的话晒干就会很咸，并要定时翻动，注意腌制前一定不要用水洗，鱼腌好准备出晒前应将腌好的鱼用清水洗净，往鱼肉上面拌抹高度白(8度~9度)，要先把鱼肉上面的水大致离干加白醋(10斤鱼+100克左右)。

腌咸鱼10斤鱼有0.7斤盐。因为腌咸鱼放盐比例是1:0.07。