再问热干面是信阳的好吃还是武汉的好吃（信阳热干面为什么比武汉的好吃）

河南信阳的热干面吃起来比湖北武汉的热干面更爽口，也不会太干，比较容易下咽，因此信阳人都觉得自己的热干面比武汉热干面更好吃。但是对于习惯了吃武汉热干面的人而言，信阳的热干面既然不“干”，就已经没有了“热干面”的灵魂。