西红柿从开花到成熟,成熟期在是2个月的时间。通常西红柿开花以后,它会在三天之内进行授粉,授完粉之后,西红柿的果实就会开始膨大,等到了40天之后,西红柿便会开始上色,直到西红柿完全成熟,这时西红柿就可以进行采收了。