食品级肥料能吃吗（肥料使用禁忌100条）

可以

碳酸氢铵在食品行业被当做膨松剂而广泛使用，虽然它与化肥碳酸氢铵的主要化学成分相同，但它是食品级的，纯度比较高且不含有害杂质（并不是化肥），膨胀效果较好，因为性价比好，所以作为膨松剂广泛运用于面包、沙琪玛等。 “碳酸氢铵在加热的情况会分解成为氨气、二氧化碳和水，夏天把碳酸氢铵放在太阳底下，也会分解挥发。膨化食品中之所以要添加这种东西，是因为要通过气体的释放使食物变得疏松可口。