、切开加白糖
百香果本身是一种水果，可以直接食用，但是略微有点酸，我们可以将百香果用刀分开，取适量的白糖，直接放到它的果肉中，用小勺调匀，然后慢慢挖着吃，这样吃营养元素不会破坏，味道也非常纯正。
2、泡水加蜂蜜
百香果泡水可以有效中和酸味，这样喝的话不会太酸，是正常人都能接受的范围，另外泡水还可以加一点蜂蜜，这样更好喝，记住百香果泡水，最好是用温水，这样不会对百香果里边的元素造成影响破坏。
3、制成水果茶
百香果可以制成水果茶，可以将百香果的果实直接添加到杯子中，然后加上自己喜欢吃的，如蜂蜜、一些坚果，当然还能添加其他的一些食物，还是看个人口味，这样可以很好的把百香果的酸味给中和掉。
4、添加红糖
百香果要想中和它的酸味，还可以搭配红糖、蜂蜜等含糖量高的食物一起食用，这样在一定程度上可以中和百香果的酸味，让百香果吃起来不是很酸。
二、百香果好吃的做法
1、百香果果酱
做法：材料有百香果、白糖、鱼胶粉。首先将百香果果肉全部取出，放入糖，柠檬汁。上锅煮开后小火煮5分钟。鱼胶粉用温水彻底融化后，过筛子放入果汁中，慢慢搅拌至粘稠。瓶子提前刷洗干净，蒸10分钟。晾干。把果酱倒入瓶子密封保存。彻底放凉后质感很
