三色蒸蛋是怎么做的（三色蒸蛋的详细做法）

料准备

原料：：鸡蛋、皮蛋、熟咸鸭蛋各2个

调料：猪油1小匙，高汤3大匙，香油2小匙，没有高汤，可用1小匙的浓缩鸡汁调2饭勺的清水代替。

做法步骤

鸡蛋打入碗中搅匀，加猪油、高汤

皮蛋、熟鸭蛋去壳切小块，放入蛋汁中略拌一下，再放入蒸锅，中火蒸12分钟取出。