根据国际婴幼儿营养学会（International Society for Pediatric and Adolescent Diabetes，ISPAD）的建议，冲泡婴儿奶粉的水温应该控制在70℃以下，这是为了避免煮沸时可能造成营养成分流失。因此，一般情况下，不需要将水烧开再冷却到40℃-60℃再冲泡婴儿奶粉。
而对于婴儿奶粉包装上标注的冲泡要求，一般会建议使用刚开水冲泡，因为刚开水温度约为100℃，往奶粉中倒入刚开水后，水温会很快下降到约60℃左右，适合冲泡婴儿奶粉。
然而，当宝宝年龄较小、免疫力较弱时，为了杀灭较多的细菌，有些父母可能会选择将水烧开再冷却后冲泡婴儿奶粉。这样做也是可以接受的，但需要注意的是在冲泡的过程中要确保水温降到40℃-60℃之间，这是为了避免煮沸时可能造成营养成分流失。所以，无论是选择刚开水冲泡还是烧开再冷却，都要确保水温在安全范围内。最后，不论采用何种方法，都应遵循婴儿奶粉包装上的冲泡指导。
