陕北凉粉汤的家常做法（凉粉汤的正确吃法及做法）

1.

首先准备好凉粉250克，如下图所示。

2.

再把凉粉切成块。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。

4.

接着放入葱花15克，姜末15克，煸炒出香味。

5.

然后放入西红柿块150克。

6.

接着再放入小油菜段150克。

7.

然后再放入开水150毫升，开水的温度为八十度左右。

8.

再放入刚才切好的凉粉块250克。

9.

接着加入食用盐十克，煮两分钟即可关火。

10.

两分钟以后直接关火盛出，放入辣椒油五克，如下图所示，凉粉汤就做好了。