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龙豆角的炸法(龙豆角最好吃的做法)

龙豆角的炸法(龙豆角最好吃的做法)

更新时间:2024-04-15 14:24:35

龙豆角的炸法

豆角洗干净晾干,折成三厘米左右的段,也可根据个人喜好折成长度。

起锅下油,油热后,放入切好的葱段,姜片,蒜瓣,红辣椒,花椒爆香。

放入豆角淹没在油里,轻轻搅拌,待豆角软了后,熟了可以捞出。

把所有材料和豆角一起捞出来,趁热撒入盐,孜然粉黑芝麻搅拌即成。豆角一定要晾干油炸时间不要过长,否则豆角绿色就很难保持。

材料:

龙豆角 适量 、 南德 少许 、 小米椒 1个

步骤:

龙豆洗净控干水分,用手掰成自己喜欢的长度,油温烧至五六成热的时候,将处理好的龙豆角放进去一部分炸两分钟左右(以此类推),然后用漏勺捞到吸油纸上除去多余的油脂。

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