以下好吃简单的酥饼做法：
材料：
- 面粉 200克
- 糖 30克
- 植物油 40克
- 温水适量
步骤：
1. 将面粉和糖混合在一起放入大碗中，慢慢加入植物油，揉成细面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状。
3. 取一块面团，用擀面杖将其擀成薄饼状，厚度大概为2-3毫米。
4. 在平底锅中加热适量的油，将擀好的饼放入油中，用中小火慢慢煎炸。
5. 煎至两面金黄色即可出锅，放入盘中待凉。
温馨提示：
1.在揉面团的过程中，如果面粉太干的话，可以适量加入温水。
2.在煎炸饼的时候，火不要太大，否则容易煎糊。
3.在放入盘中待凉之后，可以撒上一些糖粉或者蜂蜜，更加美味。
这是一个非常简单的酥饼做法，口感酥脆，味道香甜可口。不仅好吃，而且易于制作，非常适合家庭制作。
步骤/方式一
准备两个碗，分别做油酥和油皮。 油酥配料:面粉90克+油45克一起搅拌 水皮配料:面粉180克+油52克+水82克+糖7.5克+盐3.5克一起搅拌
步骤/方式二
把油酥和油皮各均匀地分成六等分
步骤/方式三
然后把油酥放在水油皮中，包裹起来，粘合口朝下，在案板上压一下就可以了。
步骤/方式四
擀成这样
步骤/方式五
然后卷起来再压一下再擀，已经肉眼可见抛起来的油酥皮了，再以同样的方式卷起来杆一次就可以了。
步骤/方式六
擀好的饼放在油纸上，再刷上一层蛋黄，洒上白芝麻，诱人的酥油饼的雏形就出来啦。
步骤/方式七
最后一步预热烤箱，190度，20分钟，中间档。
步骤/方式八
进炉后的样子
步骤/方式九
时间到，酥饼好了
步骤/方式十
咬一口酥的掉渣
