煮大块羊肉放什么大料（煮大块羊肉放什么调料）

看你喜欢吃什么味道的就放什么调料，喜欢清淡的就只放盐，花椒，姜片，大蒜头。

喜欢吃麻辣的就要放大料了，盐，花椒，姜片，大蒜头，八角，桂皮，辣椒皮。

新疆南疆的羊肉，味道独特鲜美，煮羊肉就放生姜和盐就可以了。其他地方的羊肉要放胡椒粒、生姜、花椒、盐等调料。也可以按自己的喜好放其他调料。