1/8猪肉切薄片用植物油，料酒，生抽，盐稍腌会儿，辣椒切块，大蒜去皮切碎待用。
2/8锅里放入适量植物油开火。
3/8待油温7成热左右把备好的肉下锅。
4/8大火开始煸炒。
5/8待肉变白微黄时加入备好的辣椒。
6/8继续煸炒，这时候在再加一点点盐，因为肉之前已经放过盐了哟。
7/8继续煸炒加入备好的大蒜，生抽翻炒。
8/8放入生抽翻炒一两下就可以关火装盘哟
1. 青红椒切段，猪肉切细段，并用料酒腌制一会儿。大蒜整成蒜蓉。
2. 锅里热油，倒入蒜蓉。
3. 倒入腌制好的猪肉，不断翻炒。
4. 倒入青红椒。
5. 加盐调味。
6. 起锅前，加点鸡精。
