豆角卤方便面的家常做法（豆角炒方便面做法大全）

主料

豆角适量

鸡蛋适量

方便面适量

葱花适量

辅料

盐适量

鸡精适量

酱油适量

1. 豆角掐掉两头的筋，洗净，切小段备用

2. 葱切片

3. 锅中油热后，把鸡蛋炒散，盛入小碗

4. 另起锅，爆香葱花，放入豆角翻炒

5. 加一小碗水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收干

6. 把鸡蛋倒入锅里翻炒

7. 加盐、酱油和鸡精，翻炒均匀出锅

8. 水烧开后，把方便面煮熟，过凉开水后盛出面，浇上卤子即可