电白鸭粥的做法（电白鸭粥技术配方）

1.

准备食材用料：鸭子半只，葱1根，芹菜2根，姜3片，葱头2个，蒜头3个，冰糖8颗，米饭3碗

鸭子斩小块，焯水沥干备用

2.

准备好佐料

3.

油锅加热，下葱姜蒜爆香

4.

倒入鸭肉，翻炒，加盐，冰糖，八角

5.

倒入料酒

6.

加一碗水，入炖锅炖煮2小时

7.

煮一锅米饭

8.

把鸭肉倒入锅里

9.

加两碗水烧开

10.

倒入米饭煮5分钟

11.

加一点盐，撒上芹菜葱花碎

12.

装盘