鱼头里面的鱼脑不能吃!鱼身上汞含量很高的部位就是鱼头了,如果吃了污染水源中的鱼,鱼头可以说是比较不好的地方!
鱼鳃
鱼头里面的鱼鳃是不能食用的。
鳃是鱼的呼吸器官,也是鱼的排毒器官,因此吃鱼的时候一定要去除鳃,一般情况下,吃鱼头是没有问题的