食材清单
乌珠穆沁羊肉 300克 、 面粉 10克 、 食盐 3克 、 水 适量
烹饪步骤
1/9
面粉和好，揉成面团备用，面不用太多，4个饺子皮的面就行。
2/9
肥瘦相间的羊肉切成丁，最好全部用瘦肉。
3/9
将切好的肉丁放在一个带盖子的罐里。
4/9
加盐，不要太淡了，不然不好喝！
5/9
加水，一定要凉水，水加的比肉多点就好。
6/9
将面团擀成面饼放在罐上，面皮尽量擀的薄一点。
7/9
盖上盖子用外漏的面皮封口
8/9
上锅蒸40分钟，不要少于40分钟，只有时间到了，汤才会变得鲜美！
最后一步
味道美得不要不要的一次也可以多做几罐，放在冰箱里保鲜就行！吃的时候上锅再蒸15分钟左右，就可以吃了！
材料
快锅1个，牛肋条2斤，红萝卜1根，洋葱1颗，老姜100公克，水5000ml
方法步骤：
1、牛肋条汆烫洗净，洋葱、红萝卜、洗净切块，老姜洗净拍扁备用。
2、取快锅放入作法1所有材料，倒入水。
3、将作法2的快锅开火煮滚后，转小火煮15分钟熄火，待气阀落下即可开启锅盖，即可食用
