用料：花甲400克，西红柿一个，胡萝卜适量，黄瓜适量，金针菇一把，蒜3瓣，盐，胡椒粉适量，料酒2勺，油适量，姜、葱、适量
步骤 1花甲买来先放入清水中放点香油吐脏东西出来，然后蔬菜类的配菜切丝
步骤 2锅里放少量油，油热了下蒜和姜片炒香，然后下所有蔬菜，放少量生抽炒香，然后加入清水等水开。
步骤 3水开了下入洗干净的花蛤，煮10分钟左右，加入盐和花椒粉，葱花就可以吃了。
步骤 1
蛤蜊洗净
步骤 2
西红柿切开
步骤 3
草菇洗净切片
步骤 4
少许油，炒蒜姜，放入西红柿和草菇，大火焖5分钟西红柿出水，为避免糊锅可以加一点点水。放入蛤蜊，再大火焖5分钟，至蛤蜊开口。放葱花，尝味道适当加盐即可。
步骤 5
西红柿的汁水混合蛤蜊的汁水，这款原汁汤很适合泡饭或者面条卤，蛤蜊这么做很鲜美 哈哈哈
