天门腌萝卜又脆又好吃的做法（湖北天门酱萝卜的腌制方法）

1、食材：白萝卜300g，红辣椒20g，白砂糖50g，白醋10ml，盐4g。

2、将白萝卜削皮，切条。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。

3、30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。

4、加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。

5、盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。第二天就可以吃啦