韶关大体上应该流行三种语言：
1.是粤语，又叫白话或广府话，使用的人约占六～七成，2.是客家话，在韶关辖区内有曲江、翁源、新丰、乳源、乐昌等地区应用，3.南雄话和始兴话，它们各在辖地应用，4.普通话，在国多年大力推广下，全市三区两市五县都适用于普通话。此外还有小范围应用的.介乎客家话的‘失嫲话’、河西话、南雄始兴交界地方说不上名称的话语等等，总概有六、七种语言左右。
粤北土话古称韶州土话，属汉藏语系汉语族。当地人称之为“虱乸话”(粤语耶鲁拼音：Sat Na Wa)。与湘南土话，桂北平话，有近缘关系，统称为土话。分布在广东北部的乐昌、仁化、乳源、曲江、南雄、浈江、武江、连州、连南等县区。目前使用人数约50万，而语系归属也不明。
目录
1历史简介
2土话现状
3分布地区
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历史简介
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粤北土话过去称韶州土话，“韶州土话”是粤北各种土话的统称，包括星子话、丰阳话、西岸话、保安话、阿 B话、黄圃话、长来话、北乡话、昄塘话、蓝山话、莲塘话、连滩话、楼下话、煤田话、虱麻话、长江话等十多种，分布于清远、韶关两市的北部，包括连州、连南、乐昌、乳源、曲江、仁化等市县及韶关市武江区的部分乡镇，使用人数约有50万人。对于粤北土话的归属问题至今还没有一个定论。有学者认为粤北土话是广西平话的扩展地区；也有学者认为：粤北土话是在宋代赣语的基础上，混合了客家话、粤语、西南官话等的混合性方言。
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土话现状
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目前粤北地区主要的语言是客家话和粤语等强势语言，粤北土话已退居一些村镇之中，形成一个个方言岛，是一种濒危汉语方言，很多操粤北土话的人对内用土话，但对外一般都用粤语或客家话与人交流，目前韶关市区的主流语言是粤语，除少数老人家能说过去韶关的“土话”以外，99%以上的年轻人都不会说了。
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分布地区
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连州：山塘、清江、大路边等乡镇及星子、潭岭、麻步、朝天、龙坪、瑶安、三水、丰阳、朱岗、东陂、西岸、保安、连州等乡镇的部分村。
连南：三江镇的部分村。
乐昌：黄圃、庆云、白石等乡镇及坪石、罗家渡、北乡、云岩、老坪石、长来、河南、廊田、乐城等乡镇的部分村。
仁化：长江、扶溪、城口、闻韶等乡镇及仁化、丹霞、石塘、董塘等乡镇的部分村。
乳源：桂头镇的部分村。
曲江：梅村、重阳、龙归、白土、犁市等乡镇的部分村。
韶关：十里亭镇及河西、西联等乡镇的部分村。
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方言文化
