用料
毛豆 适量鸡腿肉 随意大米 适量生抽 少许生姜 少许生粉 适量料酒 少许青椒
步骤 1
毛豆剥好洗净，备用。青椒切丝，备用。
步骤 2
鸡大腿洗干净、将肉削下来、切丝，用生粉、料酒腌制15分钟左右
步骤 3
锅烧热，倒入平时炒菜量的油，油热下姜丝，毛豆，翻炒一小会儿，转小火，调入适量生抽、少许盐，炒一分钟左右，倒入青椒丝，翻炒均匀，起锅。
步骤 4
干净锅，少量油，烧热下姜丝，鸡丝，小火翻炒2分钟，调入料酒，生抽，少许盐，拌匀~起锅。
步骤 5
电饭锅里放入大米和平时煮饭量的水。先将炒好的毛豆平铺在米上面，再将鸡丝平铺在毛豆的上面。
步骤 6
插电。按下煮饭键。
步骤 7
等饭好后，焖10~15分钟。拌匀即可开动啦！
1.葱，蒜切末备用，鸡肉切丁，青椒切丁
2.热锅冷油，放入葱蒜末爆香后，放入鸡胸肉翻炒，注意不要粘在一起，按个人口味放入料酒，盐，胡椒粉，味精。
3.放入青椒，放入一点点水翻炒。
4.最后放入煮好的米饭翻炒关火，焖两分钟即可出锅了。
