工业化生产都是烘干,家庭制作一般都是太阳晒干。
注意切片时要尽量切的薄一些,这样容易干,现在太阳不好,切的太厚了,还没等晾干就发霉了。
如果不多,也可以直接放到暖气片上烘干。
风干就是把柠檬片平摊到通风处晾干。