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黄奶油饼和面方法(奶油怎么和面烙饼最好吃)

黄奶油饼和面方法(奶油怎么和面烙饼最好吃)

更新时间:2024-04-11 18:08:40

黄奶油饼和面方法

黄奶油饼和面,中筋面粉加入一半热水一半冷水。普通的烙饼为了能够让饼吃起来的口感更加的柔软一些,可以采用烫面的方式,在面粉里面先倒入一半开水,再倒入一半凉水,揉到一个合适的程度就可以了;也可以在面粉里面加入一些盐,这样饼会更香更柔软一些,也容易有层次感。

新鲜的大黄切成小块后放到准备好的烘醅盘,再将奶油浇到大黄上。饼在烤箱中一小时直到奶油入味即可。

材料

商店可购的烘烤盘1个(直径23厘米),大黄叶250克,切碎,细白砂糖200克,生面粉2汤匙,肉豆蔻粉半汤匙,鸡蛋2只,打散,低脂牛奶4茶匙

做法

1.将烤箱预热到180度。

2.将大黄叶均匀的铺在烤盘上。

3.用中号碗将糖,面粉和肉豆蔻搅拌在一起。混合均匀后加入鸡蛋和牛奶。搅拌均匀后倒到铺满大黄的烤盘中。

4.用锡纸将烤盘四周包起以防止烤焦。放入预热好的烤箱50分种后将锡纸拿去再烤10 分钟。稍微冷却下即可。

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