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东北毛葱和四川香葱是一样的吗(四川红葱和广东红葱有什么区别)

东北毛葱和四川香葱是一样的吗(四川红葱和广东红葱有什么区别)

更新时间:2024-04-10 06:39:20

东北毛葱和四川香葱是一样的吗

不一样的。

为什么说不一样的呢?区别在以下几点:

①东北毛葱,也就是我们常说的大怱,它的苗状大而粗,而且味道很辣。

②四川香葱,是矮苗状,而且很细小,味道是比东北毛葱香,特别是煮汤和拌菜时就和毛葱大不一样了,香葱整出来的更要高一个味。

总之,做菜时一定要分清两种怱的用法。

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