东北小毛葱和四川火葱区别不大。
毛葱:东北黑龙江人都是这样的叫法,又名"鬼子葱"、学名叫做“分蘖葱头”(fèn niè cōng tóu ),长的有点像洋葱。
火葱严格来说并不是葱,因为葱是石蒜科葱属植物的统称,而火葱属于百合科蒜属植物,它和洋葱是近亲关系。火葱最初在我国南方普遍栽培,由于它的外形和味道都与葱很相似,且个头较小,所以被南方人误称为小葱。
东北小毛葱和四川火葱区别不大。
毛葱:东北黑龙江人都是这样的叫法,又名"鬼子葱"、学名叫做“分蘖葱头”(fèn niè cōng tóu ),长的有点像洋葱。
火葱严格来说并不是葱,因为葱是石蒜科葱属植物的统称,而火葱属于百合科蒜属植物,它和洋葱是近亲关系。火葱最初在我国南方普遍栽培,由于它的外形和味道都与葱很相似,且个头较小,所以被南方人误称为小葱。