1. 给出明确结论
亚麻籽建议熟食食用，而不是生食。
2. 解释原因
亚麻籽中含有亚麻酸，可以转化为身体需要的益生素Omega-3。然而，亚麻籽中也含有亚麻素，这是一种抗营养成分，会干扰亚麻酸的吸收。但是，当亚麻籽加热后，亚麻素会被破坏，而亚麻酸则更容易被身体吸收利用。
3. 内容延伸
除了加热能够破坏亚麻素外，还有其他方法可以将亚麻籽中的亚麻素减少至最小，从而更好地吸收亚麻酸。一种方法是将亚麻籽磨成粉末，因为亚麻素主要集中在籽壳中，粉末会去沉淀最靠近籽壳的部分，从而减少了亚麻素的含量。另一种方法是将亚麻籽泡在温水或牛奶中，使用温水或牛奶的热量和液体的酸度能够分解亚麻素，提高亚麻酸的利用率。
4. 具体步骤
如果你选择食用熟亚麻籽，先将亚麻籽放在平底锅中，用中火翻炒，不断搅动，直到亚麻籽表面微微发黄，散发出淡淡的香味为止。如果你选择将亚麻籽泡在水中，可以将亚麻籽放在融化或温水中约15至20分钟，直到亚麻籽吸收足够的水分并发出类似于胶质的黏稠胶质。排空多余的水，即可食用。泡在牛奶里的亚麻籽可以无需烹煮或泡发，只需混合在牛奶里，让其在冰箱中冷藏至少2小时，即可食用。
生吃熟吃要具体要根据个人的身体进行决定。
对于肠胃功能比较好的情况下，可以生吃亚麻籽，可以保留营养价值。
对于肠胃功能不好的人群尽量熟吃亚麻籽，很有可能消化不了。
