煮绿豆汤什么时候放糖 放白砂糖还是冰糖（煮绿豆汤先放糖还是后放糖）

煮好后放，冰糖更好

在熬绿豆汤的时候建议等其煮好后放糖，或者是在出锅之前放，利用汤里的温度来融化冰糖，等到糖完全和绿豆汤融合就能出锅了。并不建议在煮绿豆汤的中途放，因为煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮出的绿豆汤会很粘，这样煮好的绿豆汤口感会不好。

等绿豆煮到开花时放糖最好，因为放的早了，绿豆还没煮开花，糖就熬过了，放的晚了会融化不完全。放冰糖最好，因为绿豆和冰糖都属于凉性的，合起来作用更佳。