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胸肉怎么做法(胸肉怎么最简单的做才好吃)

胸肉怎么做法(胸肉怎么最简单的做才好吃)

更新时间:2024-04-09 14:15:15

胸肉怎么做法

用料:猪胸口肉约250克、生抽1勺、料酒1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、干淀粉适量、植物油1小勺

1. 猪胸口肉洗净控水。

2. 切成小块。

3. 猪胸口肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。

4. 抓匀,再加点植物油拌匀腌制半小时。

5. 腌好的肉块用牙签一一串好。

6. 热锅宽油,油温大概6成热时下串好的肉块。

7. 炸至肉块金黄,酥脆即可

1、材料:鸭胸肉(两块),姜片,蜂蜜。

2、把鸭胸用盐,糖,酱油,老抽,鸡粉,生粉腌半天;

3、下油锅炒一下姜片,连腌汁一起倒入锅内(姜片垫底,肉的一面向下)慢火煮至鸭胸内的汁流出(不用翻动);

4、用不粘锅下油,把煮过的鸭胸煎,两边轮流煎(慢火)每边煎的时间是一分钟左右;

5、这样子不停的翻动,不停地煎,煎约半小时左右;

6、加入适量的蜂蜜,然后取尖锐的叉子在鸭胸的表层反复的刺,一边刺一边翻动,过程约10分钟左右;

7、把鸭胸盛起,完成。

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