准备食材,包括口蘑、洋葱、培根、淡奶油或牛奶、黑胡椒粉、盐、白蘑菇、黄油、低筋面粉、清水等。
将口蘑切片,洋葱和培根切丁。
在锅中倒入少许橄榄油,油热后倒入切好的培根和蘑菇炒熟。
炒熟的培根蘑菇加入少许食盐调味,倒入碗中备用。
锅中倒入少许橄榄油,加入低筋面粉炒香。
加入400毫升清水,用刮刀不停搅拌按压,直至没有面粉疙瘩,加盖煮开。
锅中冒泡后倒入炒好的培根蘑菇,继续煮开。
开锅后加入60克淡奶油,搅拌均匀。
加入黑胡椒碎提味。
完美复刻餐厅味。
目前必胜客在售的奶油蘑菇汤的制作方法如下,首先,在锅中加入黄油,将模糊和猪肉末加入其中炒香,其次,加入适量的水和西餐白酱,小火慢煮,最后,加入盐,黑胡椒调味后,封入酥皮中烤制十分钟即可