泡菜坛为什么会有白色沉淀物（泡菜坛子下面有沉淀物怎么办）

是因为手上或筷子上有油没擦洗干净从坛子内取食物，夏天室内气温高，泡菜坛子达到一定的酸度，就会出现白色沉淀物。