白菜造型饺子的做法:
1、把黄瓜榨汁,滤去固体,剩下汁水。
2、分别用清水和黄瓜汁和面、醒面。3、把绿面擀成片状,白面擀成条状。
4、将白面放在绿面中间卷起来。
5、使绿面完全包裹住白面一圈即可,用手捏实。
6、用刀将面切断。
7、按照普通包饺子方法擀皮、和馅、包制、下锅即可。烹饪技巧: 1、用菠菜汁代替黄瓜汁会更绿,更像白菜造型。
2、挤出的饺子造型更好看。
白菜造型饺子的做法:
1、把黄瓜榨汁,滤去固体,剩下汁水。
2、分别用清水和黄瓜汁和面、醒面。3、把绿面擀成片状,白面擀成条状。
4、将白面放在绿面中间卷起来。
5、使绿面完全包裹住白面一圈即可,用手捏实。
6、用刀将面切断。
7、按照普通包饺子方法擀皮、和馅、包制、下锅即可。烹饪技巧: 1、用菠菜汁代替黄瓜汁会更绿,更像白菜造型。
2、挤出的饺子造型更好看。