烤肉蘸料的做法有很多种，这里介绍一种简单易做的做法：
材料：
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
花生酱 2勺
蒜末 适量
姜末 适量
香油 适量
白芝麻 适量
做法：
1.将生抽、老抽、料酒、花生酱混合在一起，搅拌均匀。
2.加入适量的蒜末和姜末，再加入适量的香油，搅拌均匀。
3.最后撒上适量的白芝麻，搅拌均匀即可。
这个蘸料口感鲜美，香气扑鼻，可以搭配各种烤肉食材，非常适合夏季烧烤时使用。如果喜欢口感更浓郁的蘸料，可以根据个人口味适量增加花生酱和香油的用量。
步骤 3
烤肉蘸料3： 材料：芝麻油，香油，辣椒油，芥末油，麻椒油，黑胡椒5克、孜然粉10克、花椒粉10克、鸡精10克、盐10克、咖喱粉10克 、白芝麻20克、白砂糖10克、辣椒粉20克。 制作步骤： 1、把所有的原料放到盘子； 2、把锅烧热，放入所有的原料，先迅速翻炒均匀。然后小火慢慢炒； 3、炒出香味即可，炒熟后晾凉装盘即可。
