1、去茎外皮
油菜花茎先要剥去外皮,然后将茎用手折成段状,一般以6至8厘米为宜,保留油菜顶端的油菜花苞。
2、洗净油菜花茎
将剥好皮的油菜花茎洗干净,然后沥干水份,备用。
3、入锅炒油菜花茎
将锅中倒入适量的食用油,油热后加入蒜爆香,然后加入油菜花茎段,入锅翻炒,快炒熟时加入盐、鸡精调味,出锅就可以吃
1、去茎外皮
油菜花茎先要剥去外皮,然后将茎用手折成段状,一般以6至8厘米为宜,保留油菜顶端的油菜花苞。
2、洗净油菜花茎
将剥好皮的油菜花茎洗干净,然后沥干水份,备用。
3、入锅炒油菜花茎
将锅中倒入适量的食用油,油热后加入蒜爆香,然后加入油菜花茎段,入锅翻炒,快炒熟时加入盐、鸡精调味,出锅就可以吃