披萨饼底的做法如下：
所需材料：
高筋面粉 225克
干酵母 2克
温水 120毫升
细砂糖 5克
盐 5克
橄榄油 20克
做法步骤：
将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐混合在一起，放在碗中。
在碗中放入温水和橄榄油，慢慢搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。如果面团太致，可以再加点水。
用橄榄油在面团表面涂抹均匀，盖上湿布，醒发30分钟至1小时。
面团醒发好后，将其放到工作台上，用手将面团推压成大小适合的饼状。
将做好的饼底放在烤盘上。
在饼底上涂上适量的烤架，或者将意大利辣味香肠、洋葱、西红柿、辣椒、蘑菇、海鲜等在饼底上放上适量的烤架。
将饼底放入预热至200度的烤箱中，烘烤10-15分钟即可。
温馨提示：
烤箱温度需要预热至适宜的温度，以免烤制时间过久导致饼底糊掉或口感不佳。
在饼底上涂抹番茄酱和加入适当的烤架可以让披萨更加美味可口。参考食材可根据个人口味变化。
饼底可以提前制作好，收进冰箱中冷藏，需要时拿出后加入烤架进行烘烤即可。
