蒸米饭放多少水 用手指怎么量r（蒸米饭时怎么用手指量水和米比例）

煮米饭在加水时可用手测量，第一种是加水后食指伸进锅里，指间直立于锅底，水淹没食指第2截二分之一为准，

第二种是加水后，手掌置于米上，水淹没手指未淹没手背时便可。

当然有的米比较吃水，有的则不，还是要看清况再酌情加减水量

蒸米饭放多少水？

那要看你蒸多少饭，如果米少的话在米上面一点就可以，如果真的多的话，应该是在食指的第一根线上就可以了