食材
秋葵 100克
小米椒 30克
蒜瓣 2颗
盐 20克
鸡精 10克
橄榄油 50克
详细步骤
1.先将秋葵清洗干净，蒜瓣剁成末子，小米椒剁碎；
2.锅中加水烧开，撒少许盐、油，将秋葵对半剖开，放入开水里汆烫一下；
3.将烫过的秋葵放入盆中，加蒜末和小米椒，撒盐和鸡精调匀，最后淋一点橄榄油即可。
用料
秋葵 适量
蚝油、盐、酱油、芝麻油 适量
蒜头 两瓣
秋葵洗干净后把头切掉，尾巴处也切掉一点点。
步骤 2
烧开一锅水，把处理好的秋葵倒入锅中。
步骤 3
滚烫煮3――5分钟就可以捞出沥干。
步骤 4
秋葵摆好在盘子上，放上拍好的蒜头，倒上一点耗油、酱油，加上一点点盐，最后在锅里把芝麻油热一下倒在秋葵上，就完成了。
