墨鱼干粥的做法：
材料：
1.墨鱼干50克
2.大米250克
3.冬菇3朵
4.姜2片
5.鸡蛋1个
6.盐、鸡精、胡椒粉适量
7.葱花适量
步骤：
1.将墨鱼干用热水泡发，洗净备用。
2.大米淘洗干净，加水泡发10分钟，然后倒掉泡水。
3.将泡发好的大米和开水放在锅里，煮开后转小火煮20分钟，直到大米变成稠稠的粥。
4.将泡发好的墨鱼干切成小块，冬菇洗净泡发后去蒂，然后切片。
5.锅中加入适量水，加入姜片、墨鱼干和冬菇片，大火煮开后转小火继续煮10分钟。
6.将煮好的墨鱼干和冬菇倒入粥中，继续煮5分钟。
7.打入一个鸡蛋，用筷子不断搅拌均匀，煮至蛋块开始凝固。
8.根据个人口味加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上适量葱花即可。
用料
大米一小杯，墨鱼干半个，泡发干香菇五六个，瘦肉50克，胡萝卜一小段，葱一根，盐，味精，山茶油，地瓜粉适量
做法

1/7 准备所需食材。

2/7 瘦肉剁成肉泥 ，加入盐和味精 ，地瓜粉搅拌均匀 ，香菇 ，墨鱼干切碎 ，葱切成葱花。

3/7 胡萝卜切丝，

4/7 锅烧热 ，倒入适量的油， 香菇，墨鱼干加少许的盐爆香，

5/7 稀饭煮开后五分钟左右， 加入瘦肉泥 香菇墨鱼干 ，胡萝卜一起煮，

6/7 稀饭煮制粘稠 ，调保温键 ，加入适量的盐和味精调味。

7/7 稀饭盛在小碗 ，洒上葱花 ，淋几滴山茶油即可。
