腊肠整条蒸还是切开蒸（腊肠要蒸了才切还是切了再蒸）

整条蒸，腊肠蒸的时候不需要切开，整条放到锅里蒸就可以了，这样味道不会散，蒸好后可以凉拌吃也可以炒着吃，腊肠风味独特，是过年过节必备的佳品，老少皆宜，如果味道过咸的话，炒之前可以用凉开水过一遍，这样更加适合老年人和小孩食用。