鸡蛋米饭卷
材料：米饭，蛋液，芝麻油，盐，胡椒粉，葱花，香菜，紫菜。
做法：
1）将一个鸡蛋打入碗中打散备用。
2）锅中加入少量芝麻油烧至6成热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
3）将鸡蛋铺在一个紫菜片上，抹上一层米饭，撒上适量葱花、香菜、盐和胡椒粉，卷起来成为卷状即可。
4）可以将卷好的紫菜米饭卷切成小段。
酱肉米饭卷
材料：米饭，炖好的酱肉，黄瓜切丝，香菜，辣椒油。
做法：
1）将米饭搓成一条条长卷，铺在保鲜膜上。
2）将酱肉切成条状，与黄瓜丝、香菜混合，撒上少量辣椒油，混合均匀。
3）将酱肉混合物均匀地铺在米饭上，用保鲜膜紧紧地卷起来。
4）将卷好的米饭切成厚度相等的小段即可食用。
鲜虾米饭卷
材料：米饭，鲜虾，胡萝卜丝，黄瓜丝，紫菜，辣椒油，盐，胡椒粉。
做法：
1）将虾仁剁成泥，与胡萝卜丝、黄瓜丝、盐和胡椒粉一同混合。
2）将虾肉混合物均匀地铺在一个适量的紫菜片上，撒上一点辣椒油，再铺上一层米饭并均匀压实。
3）将紫菜包起来卷成卷状，之后可以用保鲜膜紧紧地包住，充分挤压一会儿，让卷好的米饭更加紧密。
4）可以将卷好的米饭切成小段，食用时可以配上一些自己喜欢的调味料。
材料：
煮熟的米饭
洋葱、胡萝卜等蔬菜（可根据个人口味添加）
炒熟的肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉等）
韩式辣酱或其他调味酱（可根据个人口味添加）
紫菜
步骤：
将蔬菜切成丝状，用油炒熟后加入肉类继续翻炒，加入适量的调味酱翻炒均匀，备用。
将紫菜放在桌面上，取一些米饭放在紫菜的一端上。
在米饭上均匀地摆上一些炒好的蔬菜和肉类。
抓住紫菜一端向前翻卷，直到卷成紫菜卷。可以在紫菜卷的一端抹上少许水，以便卷得更紧实。
将紫菜卷斜切成适当的长度即可。
