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泰香Q卷做法(泰香q卷烹饪方法视频)

泰香Q卷做法(泰香q卷烹饪方法视频)

更新时间:2024-04-13 11:27:03

泰香Q卷做法

1.

将香茅切成小段,在切碎。洋葱、红辣椒、蒜米分别剁成小丁备用。

2.

油热后放入香茅、洋葱、红辣椒和蒜米煸炒出香味。

3.

加入肉末继续翻炒,加入适量酱油、盐、糖和黑胡椒粉,调味后继续翻炒至熟透。

4.

把炒好的肉末平放在春卷皮上。将两侧折起,上下卷起来制成卷子。

5.

热锅后倒入适量的花生油。当油热时,将卷子放入炸至金黄色即可。

材料

黑米,糯米,豆皮,胡萝卜,黄瓜

做法

1.黑米、糯米洗净入锅煮熟(黑米和糯米滴比例俺放了大概是1:1,放了和平常煮米饭一样多滴水,感觉稍微有点多了)

2.煮米饭的时候,黄瓜、胡萝卜洗净,去皮,切条

3.勾兑自制寿司醋,醋、酱油、料酒调制(具体用了多少,没量,就用嘴尝了尝,觉得差不多就可以了)

4.米饭煮熟之后,晾凉,晾干水分,加入自制寿司醋,轻轻搅拌均匀

5.豆皮拦腰切一分为二,铺在竹帘上(豆皮可以先用热水烫烫)

6.米饭均匀铺在豆皮上

7.取黄瓜条、胡萝卜条,码在米饭上

8.慢慢卷起竹帘,包压成卷,切段装盘即可

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