鸡渣咸菜怎么做（鸡渣咸菜的正宗做法）

准备材料：鸡胸2块、咸菜2个、黄豆1碗、辣椒少许、花椒少许、酱油（老抽）1勺、六月鲜2勺、 鸡精少许、 葱花少许 

制作步骤：

1、将一碗黄豆提前泡好，将鸡胸、咸菜切。将辣椒切丁，切好葱花，装盘备用。

2、向锅内倒油，待油热后放入花椒和切好的辣椒，翻炒出花椒香味。

3、将鸡胸倒入，翻炒至鸡胸变色，然后倒入一勺老抽和两勺生抽，翻炒匀。

4、倒入黄豆，并加开水至没过黄豆和鸡胸。

5、倒入切好的咸菜和葱花将所有菜炒匀。

6、汤快没了的时候放入鸡精和葱花，炒匀即可出锅。