羊角瓜怎么挑选（怎样挑选羊角瓜最好吃）

1：先看外形，瓜蒂的一头细些，另一头粗些，整个瓜要比较匀称；不要瓜肚子特别大的，瓜肚大的种子比较多，有点老，不脆；瓜蒂要那个茬比较新鲜，如果瓜蒂发黄，就是摘了很长时间的，不新鲜。

2：成熟的羊角蜜甜瓜是灰白色，外表光滑有黄色线纹；不熟的瓜是灰绿色，颜色较深，表面有层细小的绒毛。

3：羊角蜜如果闻起来有股青涩味，还带点淡淡的苦，那就是还不熟；

闻起来有股香味，那就是成熟的。