炉子温度需要在中等程度的高温状态下,通常在180度至200度之间。
2 这是因为过低的温度会导致烧饼内部不熟,而过高的温度会导致烧饼外部过度焦化,影响口感。
3 此外,炉子的温度也会受到烧饼的大小和厚度的影响,需要根据具体情况进行调整。建议在制作前先进行小样实验,调整温度和时间的组合,以达到最佳效果。
140度-160度
140度-160度。老式烧饼是指烤熟的小面饼,表面多有芝麻,在烤炉中进行上烙下烤的时候,其烤炉的温度控制140度-160度是最合适的
炉子温度需要在中等程度的高温状态下,通常在180度至200度之间。
2 这是因为过低的温度会导致烧饼内部不熟,而过高的温度会导致烧饼外部过度焦化,影响口感。
3 此外,炉子的温度也会受到烧饼的大小和厚度的影响,需要根据具体情况进行调整。建议在制作前先进行小样实验,调整温度和时间的组合,以达到最佳效果。
140度-160度
140度-160度。老式烧饼是指烤熟的小面饼,表面多有芝麻,在烤炉中进行上烙下烤的时候,其烤炉的温度控制140度-160度是最合适的