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猪皮怎么能把它煮化(猪皮要怎样才能煮化)

猪皮怎么能把它煮化(猪皮要怎样才能煮化)

更新时间:2024-04-13 11:15:09

猪皮怎么能把它煮化

用高压锅是一种方法,还有一种方法是把新鲜的猪皮解冻了以后,煮开水用水过一下,一方面是洗干净猪皮,二是方便后面煮兰,换一锅水再放进去煮加一点点 醋,大火开了,换小火炖个十分钟,然后关火,闷十分钟,再炖十分钟,会很烂的。

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把猪皮洗干净去毛,然后放入高压锅或者专门煲汤的锅中进行煮,最开始的时候要用大火烧5分钟左右,然后再用小火慢炖的方法炖20分钟左右,最后不要着急打开盖子,还应该让猪皮闷5分钟左右,让猪皮能够更加煮烂。

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将猪皮洗干净,切成条状,然后用盘子装好,放入蒸笼中,蒸半个小时左右即可,猪皮就会变得柔软可口。蒸过的猪皮会容易切,也能更好的入味,便于将猪皮与其他食物一起烹饪。

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