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番茄土豆红烧肉家常做法(土豆红烧肉的最简单的家常做法)

番茄土豆红烧肉家常做法(土豆红烧肉的最简单的家常做法)

更新时间:2024-03-21 10:57:01

番茄土豆红烧肉家常做法

材料:五花肉100克,土豆200克

辅调料:姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄(或蕃茄酱)、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油

步骤:

1、五花肉切成小条或稍厚的片,先用锅煎炒至两面金黄;

2、土豆去皮切成小块;

3、锅2-3成热放油,将姜末、蒜片放入炒出香味,再放入蕃茄炒1-2分钟,使蕃茄营养充分释放出来;

4、倒入土豆和五花肉大火翻炒1分钟,

5、加水、盐、料酒、酱油、陈醋、糖适量,大火烧开后转最小的火加盖焖15-20分钟;

6、开盖,中火收干多余汤汁,滴入香油,撒上葱花出锅装盘。

主料:红烧肉500g

辅料:大蒜6个

番茄酱:200g

啤酒:1瓶

制作步骤:

五花肉洗净,切小块。

2.放入大蒜、料酒两勺和五花肉入过煮一下。

3.锅入油放入大蒜,小肉块炒一会儿。

4.等肉块炒出油了倒入一瓶啤酒,加少量盐盖盖煮开

5.锅里啤酒煮的差不多了,加入番茄酱,番茄酱的量可以根据自己喜好程度添加,正常是两大勺。

6.最后加入少量小葱略炒一会就可以了。

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