准备材料：鸡腿、山药、一颗红枣，2段玉米、香菇2朵，白玉菇、蟹味菇适量，胡萝卜适量，葱、姜。
制作方法：
1.鸡腿洗净，两面斜划几刀，和葱片，姜片冷水下锅焯水，捞出洗净。
2.和其他所有的材料放入锅中，放入葱段和姜片，大火煮开，转小火炖煮，约煮50分钟即可。
3.煮好后滴几滴核桃油味道更香。（也可以放入炖盅里炖煮）
9个月的小朋友吃鸡腿????应该怎么炖呢？
9个月的小宝宝吃炖鸡腿最好要清炖的，放些葱姜就可以了，一定要炖的时间长一些肉要烂软一些，婴儿????：过6个月就可以添加辅食了，刚开始吃米粉，果泥、菜泥一类的，肉也要打成糊糊状的，那样宝宝好吸收好消化，到了8，9个月以后宝宝长牙了，就可以让宝宝吃咀嚼的食物了，但是炖鸡腿????一定要炖的特别烂软一些，宝宝好吞咽。
