买什么冰糖好（如何购买正宗的冰糖）

推荐大家首选黄冰糖，它的营养物质相对更加丰富。如果你家里还有白冰糖，可以用来做菜炒糖色用，它比较好上色。

????更有性价比的方式：做炖品或者冲饮品用黄冰糖；做菜的时候需要炒糖色上色用白冰糖。

白冰糖的颜色纯净可以炒糖色，增加甜味，能让菜品的颜色红润鲜亮。所以建议你买太古牌的单晶白冰糖好，大品牌并且性价比高。