牛奶不建议加开水。
由于开水通常是指温度在100摄氏度的水,而牛奶中含有丰富的蛋白质,蛋白质在60摄氏度左右就会变性,所以在牛奶中加入开水后,由于温度过高会导致牛奶中蛋白质变性,形成乳块,不利于肠道吸收,所以牛奶不建议加开水。